El Oidio de la Vid

El oidio de la vid (Erysiphe necator) es un hongo ectoparásito cuyo avance tiene lugar en el exterior de los tejidos vegetales del viñedo (hojas, racimos, sarmientos,…) sin penetrar en las células epidérmicas. Su principal síntoma es el hecho de que las hojas se cubren, principalmente en la parte axial, con una capa algodonosa de […]

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Tapones sinteticos vino Vs. tapones corcho

Los tapones sinteticos vino: Al inicio de los años noventa, el tapón sintético aparece como una alternativa al tapón de corcho. Al principio la introducción fué difícil, pues los enólogos no sabían nada de polímeros plásticos y los ingenieros químicos desconocían las necesidades del vino tapado. Los tapones sinteticos vino han necesitado más de una década […]

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