Pardillo. Uva Blanca de Vinificación. Características y Cultivo.

PARDILLO Sinonimias: Pardilla, Parda, Marisancho. Racimos: Mediano a pequeño tamaño. Muy compacto y uniforma, con pedúnculo muy corto y bien lignificado. Bayas: De tamaño medio, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Hollejo fino, de color verde amarillo, tendente a dorado, casi marrón en maduración, con mucha pruina. Pulpa no coloreada, blanda y muy jugosa, sin […]

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Pájaros y uva. Medidas preventivas disuasorias.

¿Cómo proteger las uvas de los pájaros? Medidas preventivas disuasorias. La presencia de bandadas de pájaros en los viñedos al final de la temporada puede ser un auténtico dolor de cabeza para el viticultor, pudiendo ocasionar importantes pérdidas económicas tras un año de esfuerzo y dedicación (Anderson et al., 2013). Si bien se considera que […]

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Fertilización en viticultura ecológica. Estiercol: Ventajas, tipos, dosis, aplicación…

La fertilización en viticultura ecológica. La vid es una planta de pocos requerimientos nutricionales, cuando se trata de obtener de uvas de calidad. La mejora de la fertilidad del suelo va a constituir una prioridad en el cultivo ecológico de la vid. Del manejo del suelo va a depender tanto la nutrición adecuada de la […]

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Sylvaner | Variedades de uvas blancas

SYLVANER El sylvaner es una variedad originaria de europa central, Austria. Sinonimias: Al silvaner tambien se le conoce como: Grüner Silvaner (Alemania, Austria), Gruner Sylvaner (Italia), Silvaner (Alemania), Silvanske zelené (Rep. Checa, Slovaquia), Sylvaner verde (Italia), Zeleni silvanec (Slovenia), Zöld szilvani (Hungria). Paises y zonas de cultivo: El sylvaner se cultiva en Alemania, Austria, Belgica, […]

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Viognier – Blancos particulares

Viognier El Viognier es una variedad blanca de vinificación originaria de Francia, de la zona septentrional del Ródano. Se cultiva en varios países de la union europea como Austria, Grecia, Malta, Italia, España y Portugal. Racimos del viognier: Racimo compacto. Tamaño pequeño. Pedúnculo visible y poco lignificado. Bayas: Bayas de tamaño pequeño. Redondas, esféricas. Época […]

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