Viticultura integrada, un modelo de agricultura sostenible.

¿Qué es la viticultura integrada? La producción integrada en viña es aquella forma de viticultura, en la que se combina la utilización de productos agroquímicos compatibles con el medio ambiente (de una forma controlada) para el control de plagas y enfermedades, junto con el uso de técnicas tradicionales. El objetivo es la producción de una forma saludable y […]

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Cubiertas vegetales en Viticultura y manejo del suelo.

Cubiertas vegetales en Viticultura y manejo del suelo. Cubiertas vegetales en Viticultura: El manejo del suelo mediante herbicidas está prohibido en viticultura ecológica. El laboreo, como sistema tradicional es bastante habitual en las plantaciones de vid. Los nuevos arados intercepa son frecuentemente utilizados para eliminar las hierbas que salen entre cepa y cepa. Hay que procurar […]

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Vendimia y Transporte hasta la Bodega.

Vendimia¿Cuándo se debe vendimiar? Se recomienda vendimiar en condiciones de temperatura e insolación moderadas con el fin de garantizar una mejor conservación de la calidad de la uva; así, no se recomienda cosechar uva mojada por agua de lluvia, rocío o niebla, ya que se puede producir una dilución de los parámetros de calidad del […]

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Variedades minoritarias de vid: ¿cómo realizar su recuperación?

Variedades minoritarias de vid: ¿variedades en peligro de extinción? De forma general, se considera variedad minoritaria aquélla que está cultivada de forma muy poco extendida, frente al resto de variedades, en una determinada región. Algunas variedades han ido disminuyendo su superficie de cultivo en aumento de otras, gracias a caracteres agronómicos beneficiosos para el viticultor: […]

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Plantas de Uvas Tintas
Plantas Vinificación Blanca Plantas de Uvas Mesa
 

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