Estados Fenológicos de la Vid: Fenología de la Viña. Ciclo Vegetativo.

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1- Estados fenologicos de la vid: Estado 01 Parada Invernal.

En viticultura es muy importante conocer los diferentes estados fenológicos de la vid.
Esto nos ayuda a conocer el momento en el que se encuentran las viñas.
De esta forma, podemos decidir el trabajo a realizar o el tratamiento fitosanitario a aplicar en el momento oportuno.

estados fenologicos vid
Estados fenologicos vid: 01 Parada Invernal

En este estado la vid se encuentra en parada vegetativa, sin hojas.

Las yemas de invierno o dormidas aguantan temperaturas muy bajas.

Sensibilidad a plagas y enfermedades en este estado fenológico:
Excoriosis y Necrosis bacteriana, Oídio, Araña roja, Tuberculosis y Barrenillo.

2- Estado fenologico de la vid 02: Hinchado de yema.

Estados fenológicos de la Vid: 02 Hinchado de yema
02 Hinchado de yema
Se empieza a observar actividad en la viña.

En este estado fenólogico, las yemas empiezan a hincharse.

En viticultura, se dice que la viña «llora», pues por las heridas de poda emite savia.

No se puede observar, pero en este mometo la planta empieza a tener también actividad radicular.

Sensibilidad a enfermedades en este estado: Erinosis.

3- Estados fenologicos vid 03: Yema con punta Verde.

Estados fenologicos de la viña
Estado 03: Yema con punta verde

El milagro de la viña: Las yemas se van abriendo poco a poco, según va aumentando la temperatura, tanto ambiental como la del suelo.

Se empiezan a observar los primeros brotes verdes completamente definidos.

Las yemas con menor vigor y reservas brotan antes.

Estado sensible a: Gusanos grises, Orugas, Caracoles, Polillas…

4- Estados fenológicos de la vid: 04 Apertura de Yemas.

Estados fenologicos vid: 04 Apertura de Yemas
Estados fenológicos vid: 04 Apertura de Yemas

Se empiezan a observar las primeras hojas abiertas.

Sensibilidad a plagas y enfermedades: en este estado, la vid es sensible a acariosis y piral.

5- Fenologia de la vid: 05 Hojas Expandidas.

Etapas fenologicas de la vid: 05 Hojas Expandidas
Etapas fenologicas de la vid: 05 Hojas Expandidas 
Las hojas continúan creciendo y se abren.
Se observan las dos o tres hojas totalmente abiertas.
Consejo Vitícola: Sensibilidad a Arañas Rojas, Altica, Acaro de la Roña, Piral.

6- Fases fenológicas de la vid: 06 Hojas expandidas influorescencias visibles.
Fases Fenologicas de la vid: 06 Hojas expandidas

06 Hojas expandidas influorescencias visibles

Racimos visibles (4-6 hojas visibles)
Se ven los primeros racimos todavia inflorescencias en la extremidad del brote.

Viticultura y fenología sensibilidad a:
Oidio, Black-rot, Piral, Eulecanio, Mildiu (a los 10 cm).

7- Estados fenologicos vid: 07 Influorescencias separadas.

Fases fenologicas de la vid
Estados fenologicos vid: 07 Influorescencias separadas
Racimos separados

Las inflorescencias se alargan y se presentan separadas.
Los órganos florales aún permanecen aglomerados.
Sensibilidad en este estado fenológico a Piral, Araña Roja, Pulgones.

8- Ciclo fenologico de la vid: 08 Botones florales separados.

Fenologia de la vid: 08 Botones florales separados
Fenologia de la vid: 08 Botones florales separados

Botones florales separados
Es la fase de aparición de la forma típica de los racimos.
Los racimos florales ya están totalmente desarrollados.

Viticultura y fenología:
En esta fase la viña presenta sensibilidad a Mildiu, Podredumbre Gris, Piral, Antracnosis, Eutipiosis…

9- Floración de la vid: 09 Plena floración.

Fenologia de la vid
Fenologia de la vid: 09 Plena floración
Fenologia de la Vid:

Inicio Floración y Floración
La caliptra se separa de la base del ovario y cae, dejando al descubierto los órganos de la flor.
Maduran los estambres y los pistilos.

Sensibilidad en este estadio del ciclo fenológico:
Oídio, Polillas, Mildiu, Pulgones…

10- Fenologia de la vid: 10 Baya tamaño perdigón.

Fenologia de la vid
Fenologia de la vid: 10 Baya tamaño perdigón
Fenologia de la vid:

Cuajado (caida de los capuchones florales).
Caída de estambres marchitos.
Engrosamiento de los ovarios fecundados que constituirán el grano de uva o baya.

Sensibilidad en este estado fenológico a Mildiu, Podredumbre Gris…

11- Estados fenologicos viña: 11 Baya tamaño guisante. 

Estados fenologicos de la vid
11 Baya tamaño guisante
 Los nutrientes en este estado favorecen el aumento de tamaño de los granos hasta que alcanzan un tamaño semejante al de un guisante.

Viticultura y fenología: Sensibilidad a Oídio, Mildiu, Arañas, Polillas, Piral, Melazo…

12- Estados fenologicos de la vid: 12 compactación del racimo.

Estados fenologicos de la vid: 12
Estados fenologicos de la vid: 12 compactación del racimo
El aumento de tamaño de los fruto hace que se cierre el racimo y se terminen de configurar todas sus partes.

13- Envero de la vid: 13 Envero.

Estados fenologicos de la vid: Envero
Estados fenologicos de la vid: 13 Envero
Inicio del Envero

Parada temporal del crecimiento con perdida progresiva de la clorofila.
Cambio de color: van apareciendo los pigmentos responsables de la coloración característica de cada variedad.
El grano de uva adquiere un aspecto traslúcido, una consistencia más blanda y elástica, se recubre de pruina.
Las semillas alcanzan la maduración fisiológica.

Sensibilidad en este estadio del ciclo fenológico: Acariosis, Polillas, Mildiu, Podredumbre…

14- Estados fenologicos de la vid: 14 Maduración.

Estados fenologicos de la vid: 14 Maduración
Estados fenologicos de la vid: 14 Maduración
Período que separa las etapas de desarrollo y senescencia.

Reanudación brusca del crecimiento.
Acumulación de azúcares.
Pérdida de acidez.
Generación de aromas característicos de la variedad.

Sensibilidad a podredumbre.

15- 15 Agostamiento de la vid y caída de las hojas. 

Estados fenologicos de la vid: 15 Agostamiento
15 Agostamiento y caida de las hojas

Las hojas comienzan a amarillear.
La respiración se reduce y la transpiración se detiene.
Las hojas se desecan y caen.

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