Como hacer vino tinto. Elaboración casera de Vino. Paso a paso.

Como hacer vino tinto. Guía para la elaboración casera de Vino. Paso a paso. 1. La vendimia de las variedades de vino tinto. ¿Cómo hacer vino tinto? La vendimia es el primer punto importante, donde, ya se debe realizar una primera selección, separando los racimos dañados, estropeados, podridos…sólo los sanos son los adecuados. Variedades de […]

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Vino Natural. ¿Qué son y cómo se hacen los “vinos naturales”?

1- ¿Qué es el vino natural o vino sin sulfitos? En los últimos años ha aparecido una nueva gama de vinos en el mercado, los denominados “vinos naturales”. Como su nombre indica, los vinos sin sulfitos, son aquellos en los que no se les añade anhidrido sulfuroso (compuesto químico desinfectante, antioxidante y antiséptico)en el proceso […]

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¿Cómo se elabora el vinagre de vino?

1- ¿Qué es el vinagre de vino? El vinagre ha formado parte de la alimentación del ser humano desde la antigüedad, siendo un producto tradicionalmente usado como conservante para alargar la vida útil de diversos alimentos. Como consecuencia del desarrollo de otras técnicas más eficientes para la conservación de alimentos, hoy en día se usa […]

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¿Cómo hacer vino rosado? Elaboración casera paso a paso.

¿Cómo hacer vino rosado?. Elaboración Casera. ¿Qué es un vino rosado? Lo primeo que debemos aclarar es la diferencia que existe entre vino rosado y clarete. En los vinos claretes la fermentación tiene lugar en presencia de hollejos y en los vinos rosados la fermentación tiene lugar sin la presencia de hollejos, el mosto que ha cogido color […]

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