Poda de la Vid. Viticultura.

La poda se ha convertido en la principal herramienta para la regulación, gestión y equilibrio de la planta. A través de la poda (teniendo en cuenta otros factores como la variedad de vid, el portainjerto, la densidad de plantación y la fertilidad del suelo vitícola) podemos regular la producción de uva, hasta encontrar el equilibrio perfecto suelo-planta-clima.
poda de la vid
La adaptación de nuevas variedades, la mecanización del viñedo, y el nuevo reglamento comunitario han modificado los hábitos de poda en la viticultura moderna. 
Poco a poco se va sustituyendo la tradicional poda en vaso por los modelos dirigidos en espaldera, por las ventajas que ello supone para la mecanización del viñedo y por la falta de mano de obra especializada. Con la espaldera podemos tecnificar mejor la poda, disminuyendo los tiempos de ejecución y facilitando la regulación de la carga.

Los objetivos de la poda son:

1. Formar la planta hacia el sistema de cultivo seleccionado (poda de formación). Durante los tres primeros años, la principal función del viticultor, es conseguir formar la planta al sistema de poda seleccionado para conseguir una adaptación plena de la planta de viña al terreno, dando prioridad al desarrollo de órganos subterráneos, así como a la estructura.

2. Regular el desarrollo vegetativo frete al productivo. A partir del tercer año, podamos para que la planta llegue a un equilibrio vegetativo-productivo. No nos interesa el exceso de vigor que aumentará la cantidad de madera, ni tampoco el exceso de producción, que retrasará la maduración de la uva. Por el contrario, un exceso productivo impedirá desarrollar masa vegetal que garantice una baya madura y de calidad optima.
3. Gestionar la carga productiva, reduciendo el número de yemas. En los años sucesivos, reduciendo el número de yemas, reducimos el número de racimos, aunque debemos tener en cuenta, la variedad de vid, la fertilidad del suelo,… para buscar nuestro equilibrio viticola.
4. Adaptar el cultivo hacia la mecanización. Uno de los principales objetivos en la poda en espaldera es adaptar la poda en espaldera para facilitar la mecanización del viñedo así como otras labores como deshojados, prepoda, tratamientos…

 

Otros artículos relacionados con la poda de la vid son:

¿Cuándo se poda la vid? ¿Poda temprana o tardía?

El primer año, la formación de la cepa. Poda de formación de la vid.

Poda Guyot. Sistemas de conducción de la vid.

Poda en espaldera. Cordón Royat.

Poda de la vid en Vaso.

Poda en verde de la vid. Deshojado de la vid.

La poda de la Vid: Objetivos de la poda
3.25 | 12 votos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Aprende a cuidar tu Viña. Suscríbete!

* indicates required

15 comentarios

añade el tuyo
  • leroy resplandor 23 abril, 2015 Responder

    En Venezuela existen dos cambios climáticos, El tiempo de sequía y la temporada lluviosa no tenemos la 4 estacione.
    tengo una variedad adaptada a la zona, creo que se trata de la sheni blanc. ??como podría hacer una poda efectiva y que tiempo es el mas recomendable ??
    saludos.

    • Viveros Barber 18 junio, 2015 Responder

      El tiempo más adecuado para podar es en la parada vegetativa de la vid, que es cuando le caen las hojas por el frio.

  • Abel Espinoza 24 julio, 2014 Responder

    Hola!! tengo una inquietud.. tengo 20,12 Ha de direntes variedades (malbec, tempranillo, aspiran, viognier, carmenera, pinot n. y syrah) el suelo es bueno, buena fertilización y buen riego (por goteo). ¿Cuatas yemas me recomienda dejar en la poda o que tipo de poda si solo me importa tener kilos? para cosechar con maquina… gracias!!

    • Viveros Barber 1 agosto, 2014 Responder

      Abel,
      Si lo que buscas es producción, el tipo de poda que le debes hacer son podas largas, pero debes de encontrar el equilibrio entre el clima suelo, fertilidad y producción deseado, ya que hay muchos factores que influyen, como las diferentes variedades o los diferentes portainjertos.
      Aumenta el numero de yemas y observa resultados en las diferentes variedades de vid.

  • Domingo Martinez 23 julio, 2014 Responder

    Muy bien realizado y explicado

  • Juan Pedro 10 febrero, 2014 Responder

    Que poda me recomiendan para la vid variedad rugby sin pepitas en espaldera. Gracias

    • Viveros Barber 1 agosto, 2014 Responder

      Juan,
      Normalmente entiendo que va conducida en espaldera o parral.
      Los tipos de poda que se suelen utilizar para estas variedades son podas largas. Las yemas de abajo no suelen ser productivas.

  • javier 14 febrero, 2013 Responder

    hola que tipo de variedad tempranillo se adadta mejor a terrenos arenosos ribera del duero

  • Samuel Gonzalez 17 enero, 2013 Responder

    Usted considera que una poda larga (a seis yemas, mas o menos) y tardía ( primer semana de marzo) sea una posible solución para un proyecto de viña en una zona donde las heladas tardías son muy comunes?

  • miguel 14 noviembre, 2012 Responder

    soy miguel otra vez muchas gracias por la informacion si no es mucha molestia me podriais decir donde puedo comprar el acido

    • Viveros Barber 14 noviembre, 2012 Responder

      Hola Miguel:
      En cualquier almacen de productos fitosanitarios, abonos o productos agricolas.
      Saludos

  • miguel 11 noviembre, 2012 Responder

    soy viticultor ecologico y riego com goteo subterraneo que clase de acido debo de usar para limpiar las tuberias

    • Viveros Barber 12 noviembre, 2012 Responder

      Miguel:
      Tienes dos opciones el acido fosforico o el nítrico.
      Si no las has limpiado nunca empieza con el nitrico que es mas potente. Despues el mantenimiento normal lo haces con fosfórico y aprovechas para aportar tambien un poco de Fosforo que siempre le va bien a la viña.
      Saludos

  • Anonymous 31 octubre, 2011 Responder

    Este invierno pasado planté 100 viñas ( tempranillo, syrah, mazuelo). Este verano cada viña a desarrollado de forma muy desigual. Unas han desarrollado tres sarmientos, otras cuatro, etc… A la hora de podar este invierno no sé si podarlas todas a dos yemas, sin tener en cuenta el desarrollo de cada una. O si por el contrario, en función de cada desarrollo ir podando.

    Gracias.

    jhernandez2007@terra.es

    • Viveros Barber 12 noviembre, 2012 Responder

      Hola:
      Lo mejor y para igualar es podarlas todas por igual a dos yemas.
      En plantaciones jovenes se recomiendan podas tardias.
      Saludos

Deja un comentario o plantea tu duda:


Tu pregunta puede ser útil para otro usuario

Por favor, haz el cálculo para demostrar que eres humano. * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Enviar

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR