Merseguera uva.

Merseguera | Variedades blancas de vino

Merseguera | Variedades blancas

Variedad autóctona valenciana procedente de las comarcas de La Serranía y Alto Turia.

Sinonimias:

Verdosilla, Exquitsagos.

Racimos:

De tamaño mediano a grandes, de elevada compacidad y pedúnculo poco lignificado y corto. Uniformes.

Bayas:

De tamaño medio, con epidermis verde-amarillenta. De forma esférica. Con hollejo fino y muy sensible, con pulpa no coloreada, blanda y muy jugosa, sin sabores especiales.

Cepas:

De elevado vigor, de buena adaptabilidad con tendencia a porte tumbado. De elevada fertilidad y buena producción. Desborre de media época a precoz. Enverado tardío.

Poda y Conducción:

Produce bien en vaso, pero se adapta muy bien a la poda en espaldera con brazos tipo royat con 3 o 4 pulgares.

Características agronómicas y adaptación al medio vitícola:

  • Cultivar muy plástico, de buena adaptabilidad climática y edáfica.
  • Muy sensible al oidio.
  • Medianamente resistente al mildiu.
  • Muy sensible a la botritis.
  • Se adapta bien a terrenos pobres y secos.
  • Brotación precoz, por lo que puede resultar sensible a los frios en primavera.
  • Recolección tardía a muy tardia.
  • Existe una mutación gemaria detectada y multiplicada de merseguera (Merseguera Tinta).

Potencial enológico:

  • Con vendimias precoces da excelentes mostos con aromas herbáceos y afrutados.
  • Posee la capacidad para dar vinos muy aromáticos, frescos, ligeramente ácidos de grado moderado.
  • Variedad adecuada para vinos jóvenes de consumo rápido, de color muy pálido que puede pasar facilmente a colores amarillos pajizo.
  • Da lugar a vinos muy fácilmente diferenciables y definidos que recuerdan a la almendra amarga, de poco cuerpo, ligeros y muy suaves.
  • Puede utilizarse para elaboración de licores.
Merseguera. Uvas de vino blancas.
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