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1- Optimizando el cierre del año vitivinícola
Diciembre marca el cierre del año en la vitivinicultura, pero eso no significa que la viña esté inactiva. Este mes presenta tareas vitivinícolas clave que merecen atención. En este artículo, exploraremos los trabajos esenciales para diciembre, desde el control de la vegetación hasta la gestión de riegos y las decisiones de nuevas plantaciones.
2- Caída de las hojas y formación de nuevas raíces
En diciembre, las vides experimentan la caída de las hojas, un proceso natural que marca el inicio del período de inactividad invernal. Este proceso es crucial para la preservación de energía y recursos de la planta.
Punto clave: La caída de las hojas es una etapa vital para la viña en su ciclo anual.
3- Riegos y control de la humedad del suelo
El control de la humedad del suelo es esencial en diciembre. Si el otoño no ha traído suficientes precipitaciones, puede ser necesario realizar riegos para mantener la humedad del suelo en niveles adecuados.
Punto clave: La humedad adecuada del suelo es crucial incluso durante la inactividad invernal de la viña.
4- Control de la vegetación y malas hierbas
Diciembre también es un buen momento para llevar a cabo el control de malas hierbas. Eliminar estas hierbas no deseadas ayuda a prevenir la competencia por nutrientes y agua en la temporada de crecimiento.
Punto clave: El control de malas hierbas es una práctica preventiva importante.
5- Nuevas plantaciones y arranque de plantaciones antiguas
Para aquellos que consideran nuevas plantaciones, diciembre es el momento adecuado para tomar decisiones críticas sobre la densidad de plantación y realizar análisis de suelos para elegir los portainjertos adecuados. También es el momento de contactar con el vivero para reservar las plantas de vid. Además, es posible que se deba considerar el arranque de plantaciones antiguas como parte de la renovación de la viña.
Punto clave: La planificación cuidadosa es esencial para el éxito de las nuevas plantaciones y la renovación de la viña.
6- Conclusión
A pesar de la llegada del invierno, diciembre no es un mes de inactividad en la viticultura. La caída de las hojas, el control de la vegetación, los riegos adecuados y las decisiones sobre nuevas plantaciones son aspectos esenciales que requieren atención meticulosa. Al abordar estos trabajos de manera estratégica, los viticultores pueden preparar el terreno para un nuevo año de éxito en la producción de vino.
Mantente atento a los siguientes artículos de esta serie, donde continuaremos explorando las tareas vitivinícolas clave para cada mes del año. ¡Aprovecha al máximo tu viñedo en todas las estaciones!