PARDILLO

Sinonimias:

Pardilla, Parda, Marisancho.

Racimos:

Mediano a pequeño tamaño.

Muy compacto y uniforma, con pedúnculo muy corto y bien lignificado.

Pardillo Uva

Pardillo Hoja

Bayas:

De tamaño medio, de difícil desprendimiento de su pedicelo.

Hollejo fino, de color verde amarillo, tendente a dorado, casi marrón en maduración, con mucha pruina.

Pulpa no coloreada, blanda y muy jugosa, sin sabores especiales pero muy dulce.

Cepas:

De vigor medio y porte tumbado de desborre tardío y maduración muy tardía.

Fertilidad muy elevada y media producción.

Comportamiento agronómico:

Buena resistencia a la sequía.

Poco exigente en suelo.

Sensible a la brotitis, y al oidio.

Poco sensible al mildiu.

Mostos de color dorado, de acidez media y con débil aromaticidad.

Adecuado para vinos jóvenes y de aguja.

Pardillo. Uva Blanca de Vinificación. Características y Cultivo.
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