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Custodia del territorio. Agrosistemas de la vid.
ยฟQuรฉ es la custodia del territorio?
La custodia del territorio es un conjunto de estrategias e instrumentos que pretenden implicar a los propietarios y usuarios del territorio en la conservaciรณn y el buen uso de los valores y los recursos naturales, culturales y paisajรญsticos.
Los mecanismos que emplea la custodia del territorio son muy variados y van desde la sensibilizaciรณn, las actividades de educaciรณn y voluntariado para la gestiรณn responsable, a acuerdos voluntarios para la gestiรณn de fincas; buscando siempre acuerdos con los propietarios, ofreciรฉndoles la posibilidad de ser los responsables de los valores que se encuentran en sus territorios.
Un poco de historia sobre la custodia del territorio:
El concepto de custodia del territorio es un concepto relativamente novedoso que afecta a cualquier tipo de cultivo รญntimamente unido al territorio en que se encuentra y que se hace necesario proteger.
Los orรญgenes hay que buscarlos a finales del siglo XIX en Estados Unidos. Desde entonces, este concepto se ha ido extendiendo por todo el mundo. En Espaรฑa, el primer embriรณn surgiรณ en 1975 con la creaciรณn del Refugio de Rapaces de Montejo de la Vega en Segovia promovido por Fรฉlix Rodrรญguez de la Fuente y WWF/Adena.
En el aรฑo 2003 se crea la red de Custodia del Territorio; ademรกs, es de reciente constituciรณn el Foro Estatal de Custodia del Territorio que busca la promociรณn institucional, legal, social y tรฉcnica del concepto y su aplicaciรณn en la gestiรณn y conservaciรณn del patrimonio natural, cultural y del paisaje
Custodia del territorio, viticultura, viรฑedos y medio ambiente.
En este aspecto es donde el cultivo de la vid tiene mucho que decir.
La vid en muchas regiones de Espaรฑa estรก ligada de forma รญntima al territorio, formando parte de la peculiaridad del paisaje de cada regiรณn.
Para poder proteger y, en definitiva, custodiar el territorio destinado al cultivo de la vid, hay que estudiarlo en su conjunto, no la planta de forma aislada, sino el agrosistema en el que se desarrolla, es decir, un compendio de diversidad varietal unida a las tradiciones culturales (formas de cultivo, sistemas de conducciรณn y poda, manejo cultural, caracterรญsticas productivas, etc.) que hacen tan peculiar y diferenciador al cultivo de la vid en muchas zonas de Espaรฑa. Esto sucede en los terrenos de mucha pendiente del valle del rรญo Sil, en las conducciones peculiares que configuran los cordones de la Orotava en Tenerife, las grandes llanuras tapizadas por las vides podadas en vaso en La Mancha, o en los viรฑedos cultivados al abrigo del picรณnexcavado en el suelo de Lanzarote.
Los agrosistemas, con sus formas diferenciadas de cultivo, implican la identidad cuando se habla de la viรฑa o del vino y constituyen un elemento de alto valor paisajรญstico, es decir, conforman los llamados paisajes rurales, en los que mediante su conocimiento profundo se podrรกn establecer los mecanismos de protecciรณn para garantizar la custodia del territorio.
Por todo ello hay que poner de acuerdo a propietarios y organismos de la Administraciรณn con el fin de conservar y poner mรกs en valor los agrosistemas de la vid y mantener la identidad de las zonas rurales.
Para saber mรกs sobre la custodia del territorio puedes dirigirte a la web del Ministerio de Agricultura, Alimentacion y Medio Ambiente.
Ingeniero Tรฉcnico Agrรญcola. UPV.
Colegiado nยบ: 2413
Especializado en Viticultura.
Gerente de Viveros Barber.