PERLETTE – Uva de mesa sin pepita.

Cultivar blanco apirénico.

Perlette, fue obtenida en Davis, California, por H. P. OLMO, en 1946, de un cruce efectuado en 1936 entre Reina de las viñas x Sultanina.

Sinonimias:

California 1253 F 21, Perlet, Perletta, Szerzertendrei Magvatlon.

Racimos:

Tamaño medio, de forma cónica piramidal.

Compacidad media.

Tamaño de bayas muy homogéneo y color de las mismas heterogéneo.

Bayas:

Pequeño tamaño, de forma esférica, con sección circular.

Hollejo verde amarillo muy regular, con media cantidad de pruina.

Epidermis fina y delicada.

Pulpa consistente y crujiente, no coloreada, muy jugosa, sin aromas ni sabores peculiares.

perlette

Perlette – Uvas de Mesa

Cepas:

Vigor medio a elevado.

Brotación precoz, cierna y envero de media estación a precoz, maduración muy precoz.

Fenología:

Estación. Muy temprana.

Antes que Flame Seedless y Cardinal, 20 a 25 días antes que Sultanina (M. CACERES, E., 1996).

Características agronómicas:

Elevado vigor.

Sensible al frío en primavera.

Sensible al mildiu.

Poco sensible al oidio.

Poco sensible a la brotitis.

Contenido medio en azúcar y acidez equilibrada.

Como mesa madura adecuadamente a primeros de Agosto.

Fertilidad. 1,1-1,2. Alta. Con hábito de fructificación en yemas basales.

Producción. Muy alta.

Conducción. Se adapta a conducciones en parral y espaldera.

Poda. Se adapta bien a la poda en parral o en cordón, corta o semicorta, podas medias.

El pequeño tamaño del grano y la compacidad del racimo, le plantea problemas de comercialización. Exige la aplicación de técnicas adecuadas, fundamentalmente anillado, aclareo y tratamientos con giberelinas.

Aptitud.

Se conserva bien sobre la planta y es medianamente resistente al transporte.

Su interés estriba en ser una de las variedades de uva de mesa de maduración más temprana.

Como uva de mesa tiene gran prestigio dentro del grupo de las apirenas, y se ha mostrado bastante más transportable que Sultanina.

Países. Se encuentra presente en: Alemania, Argentina, Australia, Austria, Bulgaria, Brasil, Canadá, Chile, China, Chipre, Croacia, E.E.U.U., España, Federación Rusa, Francia, Grecia, Hungría, India, Irán, Italia, Japón, México, República Checa, Rumania, Slovakia, Sudáfrica, Túnez, Turquía, Ucrania, Venezuela, Yugoslavia.

Perlette – uva de mesa apirena.
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2 comentarios

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  • Gustavo Pittaluga 2 agosto, 2016 Responder

    Hace mucho tiempo, cuando era chico, mi abuelo tenía en su patio una parra con dos variedades de uva que no volví a ver más. Desconozco su origen. Una era blanca y la otra oscura. Ambas tenían el grano pequeño y redondo y el racimo que formaban era muy compacto. El sabor era muy dulce y una característica que tenían es que con sólo apretar una uva, el hollejo se salía solo entre los dedos. ¿Podrían indicarme que variedad de uva podría ser? Mil Gracias.

    • Viveros Barber 23 agosto, 2016 Responder

      Con sólo esa descripción no puedo identificar la variedad de vid.
      Tiene alguna hoja?

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