La treixadura. La segunda más plantada en Galicia.

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1- Treixadura

La treixadura es una variedad de viña tradicional y autóctona de Galicia, aunque también la podemos encontrar en Portugal.

Es la segunda variedad más plantada en las Rias Baixas después del Albariño.

Es una cepa predominante en las DO Ribeiro y presente en el resto de denominaciones gallegas.


Paisajes de viñedos de la variedad treixadura
Paisajes Viñedo Treixadura

2- Sinonimias

A la treixidura tambien se la conoce como: 

  1. Trajadura
  2. Trincadeira
  3. Trincadete
  4. Verdelho Rubio
  5. Verdelho Louro

3- Características de la uva Treixadura

Racimos:

Los racimos son de tamaño grande y alargados.

Esta variedad de vid presenta elevada compacidad en los racimos.

Granos poco uniformes en tamaño y coloración.


Treixadura Uva en racimo
Racimo de uva Treixadura

Bayas:

Los granos son de pequeño tamaño, de forma ligeramente elíptica.

Hollejo o piel es grueso (lo que le confiere resistencia a las enfermedades del racimo) verde amarillento, tendiendo a dorado en maduración, con bastante pruina.

Pulpa no pigmentada, consistente y poco jugosa.


Treixadura Hoja
Hoja de la Variedad Treixadura

Cepas:

– Las cepas de esta variedad son de elevado vigor.

– Fertilidad media a baja.

– El porte de las cepas de esta variedad son tumbado tendente a rastrero.

– Es una variedad de alta producción.


4- Fenología de la uva treixadura

Fenológicamente, se trata de una planta de desborre tardío y maduración entre media estación a tardía, por lo que es conveniente su plantación en las laderas con mayor insolación.


5- Características de la variedad de uva treixadura

Se adapta muy bien a suelos frescos y drenados, de composición granítica.

De baja sensibilidad al mildiu y al oidio, es bastante resistente a las dos enfermedades.

Por contra, es una variedad sensible a la podredumbre gris y sensible a la excoriosis.

Con esta variedad se pueden elaborar varietales aromáticos, ácidos y agradables.

Producciones de un alto potencial cualitativo.


6- Enologia y Cata de los vinos de Treixadura

Los vinos de la variedad de uva blanca Treixadura son aromáticos, finos y elegantes.

En nariz son frutales y florales, con notas balsámicas.

En boca presenta una acidez equilibrada y resultan frescos, untuosos y sabrosos.



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