Variedad Bonicaire Tinto
Sinonimias: Embolicaire negre, Negra blana, Carlina.
Racimos: De tamaño mediano, de forma cónica, con hombros muy marcados de pedúnculo largo y totalmente lignificado. Compactos, homogeneos en el tamaño de las bayas pero no en su coloración.
Bayas: De tamaño mediano, de forma esférica pero tendente a ovoidal con longitud mayor verical.
Hollejo grueso, con cicatriz estilar muy saliente. Con mucha pruina, de color negro oscuro violeta.
Cepas: Vigorosas, con abundante ramificación y muchas racimas. De porte erecto. Brotación de media estación. De envero y maduración precoz.
Viticultura del Bonicaire:
  • Poco sensible al mildiu y al oidio.
  • Sensible a la botritis.
  • Sensible a los ácaros.
  • Bastante resistente a la sequia.
  • No está afectada por enfermedades de la madera, excepto del complejo de la yesca.
Enologicamente:
  • Da mostos de color rojo intenso, aromáticos, con buen contenido en azúcar.
  • Potencial interesante para vinos varietales sencillos pero agradables como jóvenes.
Bonicaire Tinto. Variedades de Vid. Vitivinicultura.net
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