Uvas de Mesa: Italia, Ideal, Moscatel Italiano, Moscatel Italia.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 2 Promedio: 3)

Uvas de Mesa: Italia, Descripción y características.

uva_mesa_italia
Racimo Uva de Mesa Italia

1- Origen de la Variedad Italia:

La Italia fué obtenida en Italia en 1911.


2- Sinonimias:

También se conoce es España como Doña Sofía, Ideal, Moscatel Italia o Moscatel Italiano.


3- Zonas de Cultivo:

La Moscatel Italia es una variedad extendida por toda la península ibérica.


4- Usos de la uva de mesa Italia:

Tradicionalmente es la uva que se ha utilizado, junto al Aledo, como uva de mesa para la celebración del fin de año.


5- Descripción de la variedad de vid:

  • El racimo de la Moscatel Italia es de tamaño grande y la baya medio-grade.
  • Color verde amarilla.
  • Piel de grosor medio.
  • Pulpa no coloreada y de muy jugosa con sabor particular y característico de moscatel.
  • Muy buena presencia.

Plantas Vino Blancas

planta_uvas_macabeo

Plantas Vino Tintas

plantas_uva_tempranillo

Plantas Uvas Mesa


6- Fenología:

La Moscatel Italia es una variedad de brotación media y maduración tardía.


7- Aptitudes Agronómicas:

  • Es una variedad vigorosa de porte erguido, que necesita una temperatura elevada durante la floración.
  • Resiste a la sequía y está bien adaptada a terrenos de gravas y suelos ácidos.
  • Poda corta en suelos pobres, aunque se adapta muy bien en conducción en parral con podas largas.
  • Requiere temperaturas altas para una buena maduración.

8- Época de maduración de la uva:

La maduración puede variar desde la mitad de Agosto a mediados de Septiembre, pudiendo estar en la cepa hasta Navidad si se embolsa.

Cultivada bien en emparrado o en espaldera, se obtienen producciones medio altas de 20.000 30.000 kg/Ha.


paisaje viñedo uvas mesa ITALIA
Viñedo de Uvas Italia

9- Potencial enológico y tecnológico:

  • La Moscatel Italia produce vinos blancos y dulces naturales con aromas potentes, elegantes y florales.
  • Se puede emplear en coupages para aportar aromas.
  • En Málaga se utiliza para la elaboración de vinos aromáticos.
  • Muy apreciada como uva de mesa por su sabor amoscatelado, pulpa firme y hollejo de espesor medio.
  • Es resistente al transporte y a la conservación frigorífica.
  • Debido a su apariencia, aroma y sabor a Moscatel resulta la variedad de uva de mesa con semilla más valorada en la actualidad.


Plantas Vino Blancas

planta_uvas_macabeo

Plantas Vino Tintas

plantas_uva_tempranillo

Plantas Uvas Mesa


Aprende a Cuidar tu Viña. SUSCRIBETE!

* indicates required
¿Qué tipo de información necesitas?

Uso de cookies

Esta web utiliza cookies. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las cookies y la política de privacidad. ACEPTAR

Aviso de cookies
error: El contenido está protegido!! © Copyright Viver-Vid Seleccionador, S.L. Todos los derechos reservados.