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Racimos:
De tamaño medio, de baja compacidad, con péndulo corto y de débil lignificación.
Bayas:
De tamaño medio a grandes.
De forma elíptica y sección ligeramente aplastada.
Hollejo verde intenso que pasa en maduración a verde amarillo, con abundante pruina.
Pulpa no coloreada, muy dura y bien vascularizada, jugosa.
Con pedicelo de tamaño medio a largo.
Con semillas de tamaño mediano y cortas.
Cepas:
Muy vigorosas, de porte tendente a la horizontal.
Con baja fertilidad e inflorescenia feminizadas, con estambres cortos y reflejos.
Pámpanos:
Con entrenudos y nudos con marcadas rayas rojas en su cara dorsal y verdes en su cara ventral. Yemas fuertemente pigmentadas.
Hojas jóvenes:
Con tonos verde bronceados, débil pigmentación antociánica, y nula densidad de pelos, tanto tumbados como erguidos, sobre los nervios y entre ellos.
Hojas adultas:
De tamaño mediano, orbiculares y con cinco lóbulos bien definidos.
Con un haz muy oscuro, con débil pigmentación de los nervios, de superficie lisa.
Características agronómicas:
La uva ohanes se cultiva con formaciones en parral.
Con característica androesterilidad, que necesita macheo o polinización artificial por engarpe, mediante abejorros o por hisopado frecuentemente durante la cierna, o plantando cepas americanas con mucho polen en los bordes de la plantación e incluso intercaladas en esta con distribuciones que son muy variables según las condiciones ambientales y el diseño del parral.
Requiere un buen aclaerado de brotes y sarmientos.
El deshojado puede practicarse en casos de falta de color en la uva.
Sensible al mildiu.
Con hollejo duro que se mantiene verde intenso durante mucho tiempo.
Poco dulce y con poca acidez, por lo que su época tardía de maduración. Muy buena resistencia la transporte y a la conservación.
Plantas Vino Blancas
Plantas Vino Tintas
Plantas Uvas Mesa