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Indice de Contenidos
1- Uva sin semillas: Superior ó Sugraone
Cultivar blanco apirénico.
Procedente de cardinal y un genitor apireno.
2- Sinonimias:
También se la conoce como:
Regular Superior Seedless, Sugra One , Sugraone, Superior.
3- Racimos:
- De tamaño grande, con forma cónica y con hombros,
- De compacidad media,
- Con pedúnculo de longitud media y con muy baja lignificación.
- Con tamaño de granos y color de la epidermis de los mismos uniforme.
4- Bayas:
- Su sabor es neutro, ligeramente aromático. º Brix: 15-18.
- La baya presenta un color de verde claro a verde amarillento.
- Gruesas, de forma ovoide a ovoidal y sección circular.
- Hollejo (piel) muy grueso, de color verde amarillento, con pruina abundante, con lenticelas y cicatriz estilar poco aparentes.
- Pulpa muy consistente, crujiente, no pigmentada y carnosa, pero de baja jugosidad.
- Con aromas o sabores particulares almizclados, es muy afrutada y de elevado contenido en azúcar.
- Pedicelos cortos, gruesos y con pincel poco marcado. De fácil desprendimiento.
- Semillas: Apirena (sin semillas). No presenta semillas.
5- Cepas:
- De vigor muy elevado y porte erguido.
- De baja fertilidad.
- Producción medio-alta, con producciones irregulares.
- De brotación, cierna y envero precoz: de maduración muy precoz.
- Es una variedad de cliclo corto y estación muy temprana.
6- Características viticolas:
- Variedad muy vigorosa, por ello requiere desbrotado y desarmentado, puede despuntarse.
- Debe regularse el vigor.
- Se adapta bien a la conducción en parral.
- Su fertilidad es baja y sólo tiene uvas a partir de la tercera o cuarta yema, luego requiere podas largas (en varas), se conduce en parrales y en liras.
- El tipo de poda recomendado es una poda larga a muy larga. Produce a partir de la tercera o cuarta yema. Puede despuntarse.
- Se adapta muy bien al cultivo bajo cubiertas.
- Es sensible a la fertilización excesiva y a carencias de Zn y Fe.
- Sensible al mildiu.
- Poco medianamente sensible al oidio.
- Muy sensible a los trips y a los ácaros.
- Sensible a la polilla del racimo.
- Poco sensible a la botritis.
- Afectada frecuentemente por podredumbre ácida.
- Poco sensible al corrimiento de flor.
- Uva sin semillas con elevado contenido en azúcar y acidez media, por lo que es, debido también a su sabor melífero y afrutado, es una de las variedades apirenas más apreciadas.
- Apta para uva de mesa, conservería y pasificación: Su principal uso es el consumo en fresco como uva de mesa, pero también se utiliza en la industria para la elaboración de zumos, macedonias, conservas, pasas….
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Ingeniero Técnico Agrícola. UPV.
Colegiado nº: 2413
Especializado en Viticultura.
Gerente de Viveros Barber.