Victoria: Uvas de mesa – Características y Cultivo

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1- Uva Victoria

2- Origen

Obtenida en el instituto de investigaciones hortícolas de Dragasani, Rumania, por Lepadatu Victoria y Condei Gheorghe.

Se trata de un cruce entre Cardinal x Regina.


3- Sinonímias

Hibridul 2-13-8, Victoria Blanc, Vittoria.


4- Racimo

De tamaño medio a elevado, de compacidad media.

Con pedúnculo largo y muy lignificado.

Racimos homogéneos en tamaño y color de bayas.

La variedad Victoria presenta racimos cilíndrico cónicos, alados y sueltos.


Racimo Uva Victoria
Racimo Uva Victoria

5- Baya

Bayas de tamaño grande a muy grande con forma eliptico-cilindrica bastante alargada.

Hollejo grueso, duro, con bastante pruina. De color amarillo dorado intenso.

Pulpa crujiente, jugosa y con sabor y aromas particulares que recuerdan la variedad Italia.

Con semillas redondeadas y con pico largo.

Las bayas son grandes, elíptica larga con elevada resistencia al aplastamiento y al desgrane, de color amarillo y sabor neutro.

  • Color: Verde amarillenta.
  • Forma: Cilíndrico elipsoidal.
  • Calibre: Grande, entre 23-25 mm.
  • Sabor: Neutro.
  • º Brix: 14-16.
  • Pulpa: Crujiente.

6- Fenología

De desborre, cierna y envero tardíos y maduración precoz.

  • Estación: Temprana.
  • Fecha Brotación: 15 de marzo. Desde la primera semana de marzo en Huelva, hasta la cuarta semana de marzo en Almeria.
  • Fecha Floración: 10 de mayo.
  • Fecha Envero: 30 de junio.
  • Fecha Maduración: Desde la primera semana de Julio en Sevilla hasta la tercera semana de Julio en Almeria. En la cuenca mediterránea un poco más tarde, a principios de Agosto.
  • Fecha de recolección: desde 1º de julio hasta el 15 de agosto.

Las fechas indicadas resultan de observaciones realizadas en campos de investigación de referencia pero pueden variar según la zona.


7- Fertilidad

Alta. Poco sensible al corrimiento, buen cuajado.


8- Producción

De buena producción.

La producción neta teórica es de 18.000 Kg por Ha.


9- Vigor

Cepas de vigor medio a elevado.


10- Conducción

Es una variedad vigorosa que se adapta muy bien a la conducción en parral.

Responde bien a las técnicas de cultivo bajo plástico para anticipar la maduración.


11- Características agronómicas

Poda corta a media, adaptándose también a la poda larga.

Es algo sensible al oidio.

Sin tendencia al rajado de las bayas.

Poco sensible a la botritis.

Poco sensible a la podredumbre ácida.


12- Aptitudes tecnológicas

Muy buena como uva de mesa por su gran tamaño y vistosidad.

Resistencia medianamente el transporte y la conservación frigorífica.

Elevada resistencia al aplastamiento y al desgrane.


Plantas Vino Blancas

planta_uvas_macabeo

Plantas Vino Tintas

plantas_uva_tempranillo

Plantas Uvas Mesa



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