1- AGOSTO: envero, maduración.
El campo no para, en Agosto tampoco.
Descripción de los trabajos a realizar en el viñedo durante el mes de agosto.
2- Control de la vegetación
Si el vigor no ha sido controlado efectivamente y hay sombreado del fruto realizar un despunte.
3- Tratamientos fitosanitarios
Control de las plagas y enfermedades. Continuar con los tratamientos fitosanitarios si fuera necesario.
4- Riego
Controlar la humedad del suelo. Si se estaba realizando alguna estrategia con déficit hídrico debe finalizarse y proporcionar un riego abundante para incrementar los niveles de humedad del suelo.
El consumo de agua en esta fase es elevado.
5- Nuevas plantaciones
Continuar la formación en viñedos jóvenes.
Nuevas plantaciones: Labores profundas de preparación del terreno para nuevas plantaciones.
6- Bodega
Preparar y pintar los recipientes de recepción de uva con pintura de uso alimentario.
Iniciar el control de la maduración de las uvas: º Baumé, pH y acidez.
Realizar un control semanal de maduración.
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Confirmar y organizar la disponibilidad de personal, vendimiadoras, remolques y transporte.
Inspección del viñedo con técnico de bodega y valorar acciones correctoras en caso de ser necesarias.
Una semana antes de vendimia, realizar una estimación de la producción según el peso medio de los racimos e informar a la bodega.
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Ver también: Otros artículos de calendario de trabajos
