uva blanca sin pepitas sultanina

Sultanina:

Variedad Blanca sin pepitas de uva de mesa.

Sinonimias:

Se la conoce también por: Thompson seedless, Sultana, Tomson, Kichinich. Uva de pasa.

Racimos:

Los racimos son grandes, cónicos y muy alargados, de compacidad media, con pedúnculo largo y elevada lignificación.

Bayas:

  1. Las bayas son pequeñas, de forma ovoide o elíptico corta, de sección circular y color verde amarillento claro en maduración.
  2. El hollejo fino, con poca pruína y con lenticelas y cicatriz estilar poco marcadas.
  3. La pulpa dura y crujiente, no pigmentada y poco jugosa.
  4. Con pedicelo corto y de fácil desprendimiento de sus bayas.

Cepas:

  1. Las cepas son de vigor medio a elevado y de porte erguido.
  2. De época de brotación, cierna, envero y época de maduración de media estación.
  3. Es una variedad muy fértil y con buena producción.

Características agronómicas y adaptación a la viticultura:

  1. La uva blanca sin pepitas sultanina requiere desbrotado y desarmentado.
  2. Tipo de poda: Requiere podas largas, ya que las yemas de la base de los sarmientos no tienen diferenciación de racimos.
  3. Al tener bayas de tamaño pequeño necesita el uso de giberelinas, o en su caso el anillado.
  4. Es medianamente sensible al mildiu.
  5. La sultanina es una variedad de uva resistente al oidio.
  6. Sensible a los trips.
  7. Es una variedad a la que los ácaros no le afectan mucho.
  8. Sensible a botritis, si no se realiza una buena poda en verde.
  9. Las bayas de la sultanina se desprenden fácilmente del racimo.
  10. La sultanina tiene un elevado contenido en azúcares y baja acidez.
  11. Potencial enológico: Es una variedad utilizada tradicionalmente para la obtención de pasas y consumo en fresco, pero se puede utilizar también para la elaboración de vino.
  12. La sultanina es la variedad de uva blanca sin pepitas más extendida en el mundo.

Venta de plantas de uva blanca sin pepitas sultanina.

Uva Blanca sin pepita. Sultanina. 4.67/5 | 3 votos

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2 comentarios

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  • enrique perez 27 junio, 2015 Responder

    solo es que no se que es el despuntado del tercio inferios y eliminacion de alas.soy principiante en esto de las cepas.saludos

    • Viveros Barber 6 julio, 2015 Responder

      Es un tipo de poda que se realiza en los raciomos de variedades de uvas de mesa muy productivas y con racimos excesivamente grandes para su comercializacion.
      Si se trata de consumo propio no es necesario que lo hagas.
      Basicamente es coger el racimo y cortarlo para reducir su tamaño.

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