¿Cómo se planta una Viña?

Planta una viña: Metodos de plantación del viñedo: Planta una viña: Existen varios métodos de plantación de viña. Los describimos brevemente. Podemos observar también el aumento progresivo de la tecnificación de la plantación en la viticultura. Tradicional a mano: Se realiza un hoyo de plantación de unos 40 cm de profundidad, y se establece la […]

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¿Dónde se puede Plantar / Cultivar la Vid?

Necesidades básicas para el cultivo de la vid: TEMPERATURA, ILUMINACION Y PRECIPITACION. Las cepas poseen unas exigencias climáticas muy concretas en cuanto a temperatura, iluminación y precipitaciones. Es cierto que muchas variedades son resistentes a la sequía, otros a las heladas de invierno y otras requieren pocas horas de luz para su correcta maduración. NECESIDADES […]

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Establecimiento del Viñedo: La elección del terreno

Para una buena viticultura, la elección del terreno y su preparación es un criterio esencial para lograr una buena plantacion de vid. El viticultor, debe evitar los terrenos que drenen mal, expuestos a heladas primaverales, que contengan sal o que sean excesivamente calizos. Es cierto que la viña, permite utilizar terrenos pedregosos, poco fértiles, en […]

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Brotación y Maduración de las Variedades Españolas.

Fechas de Brotación y Maduración de las principales variedades autóctonas del Viñedo Español. En las últimas décadas se han introducido muchas variedades de vid foráneas y se han descuidado las variedades autóctonas españolas. La mayor parte de las variedades españolas están mejor adaptadas a nuestro clima y condiciones de cultivo. A la hora del establecimiento […]

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Plantación de la vid: Influencia de los Marcos de Plantación

Influencia de diferentes densidades de plantación en la calidad de los vinos. El marco de plantación no sólo nos va a establecer el posicionamiento de las cepas, sino que, con la utilización de diferentes densidades, podemos influenciar directamente en la calidad de las uvas producidas. El número de cepas por hectárea, es un parámetro muy […]

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Variedades de vid: Elección de la Variedad

Variedades de vid: Factores condicionantes en la elección de la variedad. Aunque en la viticultura actual existen muchas variedades de vid que pueden resultarnos interesantes, o al menos, susceptibles de ser ensayadas en nuestro viñedo, existen ciertas limitaciones a la hora de la elección de la variedad, algunas de las cuales no dependen de nuestro criterio: Reglamentario-Administrativas: muchas […]

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