¿Cuándo es la mejor época de plantación del viñedo?

La viña es una planta de hoja caduca, que realiza una parada invernal y vegetativa.

Este momento de parada vegetativa, cuando las plantas pierden todas sus hojas, es cuando se aprovecha para realizar el transplante.

En esta época, el flujo de savia es prácticamente nulo y es cuando se aprovecha para la extracción de las plantas del vivero, conteo, selección y clasificación de las mismas, sin que afecte a la viña.

No existe una fecha óptima establecida de plantación. Las plantas pueden plantarse durante todo el invierno hasta principios de la primavera.

En el hemisferio norte, se pueden plantar viñas desde diciembre hasta mediados de la primavera.

En zonas muy frías, la tendencia actual es retrasar un poco la plantación que se realiza bien entrada la primavera, para evitar el posible riesgo de heladas. En zonas más cálidas las plantaciones se realizan a principios del invierno.

 

Las plantaciones tempranas, se establecen pronto en el terreno definitivo con la finalidad de tener todo el invierno por delante para recibir el aporte de agua de esta estación. Actualmente, como la mayor parte de las plantaciones se realizan con sistemas de riego goteo, eliminamos la necesidad de plantar pronto, pudiendo alargar mucho mas la época de plantación por disponer de un aporte externo de agua.

En la época invernal, es frecuente que la climatología sea caprichosa, y que nos condicione mucho la época o la forma de plantación. Tenemos que recordar que para realizar una buena plantación el suelo debe de estar en tempero, que es el estado ideal para realizar labores.

 ¿Cual es la mejor época de plantación de una viña?


La siguiente pregunta que surge a la hora de realizar la plantacion es ¿por dónde empiezo y en que época?. Para contestar a esta pregunta recomendamos leer el post ¿Cómo iniciar su propio viñedo?. En este post se trata de manera muy sencilla los pasos a seguir para la plantacion de un viñedo.

¿Como plantar una parra? Esta seria la siguiente cuestión que nos podemos plantear. También la tenemos resuelta en nuestro blog, en el siguiente enlace, donde se explica desde las formas más sencillas, tradicionales y rústicas hasta las plantaciones en laser más modernas.
Otra pregunta muy interesante es ¿Cuánto me va a costar plantar una viña?. Esta pregunta tambien la tenemos contestada en ¿Cuánto cuesta plantar una hectárea (10.000 metros cuadrados) de viñedo?

¿Puedo conseguir hacer algo de vino en casa? 
El vino procede de la fermentación de las uvas. Si tenemos uvas podemos tener vino. La fermentación es el proceso por el cual los azúcares de la uva pasan a alcohol. La teoría es sencilla, pero se complica cuando empezamos a conocer las diferentes técnicas de la enología actual. 
Tradicionalmente en España existen una gran cantidad de pequeñas bodegas caseras en las que se elaboraba vino. El vino era considerado como un alimento, por lo que formaba parte de la agricultura sostenible que practicaban nuestros ancestros. Ellos lo hacían con muchos menos medios y recursos, nosotros podemos hacer vino con mucha mayor facilidad.
¿Cuándo se planta una vid?
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10 comentarios

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  • lorenzo 8 julio, 2016 Responder

    Tengo una pequeña plantación con la variedad Tempranillo y quisiera ampliarla, pero estoy pensando en poner otra variedad, en concreto Sirac. La pregunta es: ¿Le puede aportar cosas positivas la Sirac al Tempranillo en la elaboración del vino? Y ¿En que proporción tendría que ir la Sirac en relación a las plantas de Tempranillo? MUCHAS GRACIAS.

  • ramon almazan 25 febrero, 2015 Responder

    Por favor, este lunes que viene, voy a plantar 50 cepas de garnacha.
    Me han dicho en la zona que es un terrero acido.

    ¿Conviene echar cal en los hoyos al mismo tiempo que planto las cepas?
    ¿Por si hay mucha humedad echo en el fondo del hoyo gravilla para drenar?
    ¿Conviene hacer un aporcado (tapar las yemas de fuera con tierra) ?
    ¿Hay que cortar parte de las raíces del planton nuevo?

    • Viveros Barber 18 junio, 2015 Responder

      Le respondo:
      En el hoyo de plantación no es aconsejable echar la cal, debería hacer una enmienda caliza a todo el terreno.
      Tampoco hace falta poner gravilla, el campo no es una maceta. Lo que debería es haber pasado con un subsolador descompactando las capas inferiores.
      Puede tapar las plantas hasta que empiecen a brotar y descubrirlas con cuidado. Las protege del hielo.
      Las raíces no se deben cortar si la forma de plantación no lo necesita. Para plantación de la vid a hoyo no es necesario. Como se planta un a viña.

  • patricia 29 enero, 2014 Responder

    ¿cuándo se transplantan las parras de vid?

    • Viveros Barber 7 febrero, 2014 Responder

      Las plantas de vid, se transplantan en parada vegetativa, cuando no hay movimiento de savia, que coincide entre los meses de diciembre hasta finales de febrero, o en zonas más frías, incluso marzo.

  • Andrés Jesús Palomo Carvajal 23 enero, 2014 Responder

    Hola, me gustaría sembrar una viña en un terrenillo que tengo en los Verdiales (montes de Málaga), esta orientado al sol de la mañana y a unos 600m de altitud. No sé que variedad se daría mejor, teniendo en cuenta que el terreno está muy inclinado y es muy pobre de agua. Me cuentan los mayores que en la zona antes hubo Pedro Ximen y Moscatel en cepas. A mi me gustaría poner de uva de mesa sobre espaldera aunque estoy abierto a cualquier información que podáis ofrecerme.
    Muchas gracias de antemano.

    • Viveros Barber 1 agosto, 2014 Responder

      Hola,

      Se puede poner perfectamente el moscatel de alejandría, que es una variedad muy polifacética, pues nos puede valer tanto para realizar mosto, vinos dulces o mistelas, vinos blancos, uvas de mesa para consumo en freso, pasas….. probablemente sea una de las variedades con más aplicaciones, y por supuesto, está adaptada a tu zona y va a funcionar perfectamente en esa climatología.
      Saludos desde viticultura.net

  • Leonardo 1 julio, 2013 Responder

    quiero saber en que mes se puede trasplantar una vid par hacer una parra enmi casa gracias

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