Pájaros y uva. Medidas preventivas disuasorias.

¿Cómo proteger las uvas de los pájaros? Medidas preventivas disuasorias. La presencia de bandadas de pájaros en los viñedos al final de la temporada puede ser un auténtico dolor de cabeza para el viticultor, pudiendo ocasionar importantes pérdidas económicas tras un año de esfuerzo y dedicación (Anderson et al., 2013). Si bien se considera que […]

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Uso de giberelinas en viticultura

Uso de giberelinas en viticultura. Efectos de los Fitorreguladores y Hormonas en la Vid. Las giberelinas son un grupo de hormonas vegetales naturales capaces de regular importantes fenómenos fisiológicos en las plantas, incluyendo aquellos que dan lugar al crecimiento y a la correcta formación de las semillas. Hasta la fecha, se han identificado más de 130 […]

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El Viñedo Ecológico: Uso de enemigos naturales en Viticultura

La agricultura ecológica está regulada en España desde 1989, momento en el que tuvo lugar la aprobación del Reglamento de la Denominación Genérica “Agricultura Ecológica”. Actualmente, la producción ecológica se encuentra regulada por el Reglamento (CE) 834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos. En España, el viñedo ecológico supone ya una […]

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¿Cómo se elabora el vinagre de vino?

¿Qué es el vinagre de vino? El vinagre ha formado parte de la alimentación del ser humano desde la antigüedad, siendo un producto tradicionalmente usado como conservante para alargar la vida útil de diversos alimentos. Como consecuencia del desarrollo de otras técnicas más eficientes para la conservación de alimentos, hoy en día se usa principalmente […]

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Poda en espaldera Cordón Royat: Sistemas conducción vid (II)

Como ya hemos comentado previamente, el sistema de conducción de la vid resulta un factor crucial para la correcta formación de la planta, sirviendo como elemento determinante para optimizar el rendimiento del cultivo y obtener uva de calidad. Si en la pasada entrada nos centramos en las principales características del sistema de conducción en vaso, […]

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Sobrevolando el viñedo: Uso de drones en viticultura.

Si hace unas semanas nos hacíamos eco del uso de nuevas tecnologías de imagen para la caracterización rápida y efectiva de los componentes del viñedo, en esta nueva entrada abordamos cómo nuevas herramientas de teledetección permiten evaluar, a través de la toma remota de imágenes, diferencias en el aspecto del viñedo para detectar variaciones en […]

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