Indice de Contenidos
1- AGOSTO: envero, maduraciĆ³n.
El campo no para, en Agosto tampoco.
DescripciĆ³n de los trabajos a realizar en el viƱedo durante el mes de agosto.
2- Control de la vegetaciĆ³n
Si el vigor no ha sido controlado efectivamente y hay sombreado del fruto realizar un despunte.
3- Tratamientos fitosanitarios
Control de las plagas y enfermedades. Continuar con los tratamientos fitosanitarios si fuera necesario.
4- Riego
Controlar la humedad del suelo. Si se estaba realizando alguna estrategia con dĆ©ficit hĆdrico debe finalizarse y proporcionar un riego abundante para incrementar los niveles de humedad del suelo.
El consumo de agua en esta fase es elevado.
5- Nuevas plantaciones
Continuar la formaciĆ³n en viƱedos jĆ³venes.
Nuevas plantaciones: Labores profundas de preparaciĆ³n del terreno para nuevas plantaciones.
6- Bodega
Preparar y pintar los recipientes de recepciĆ³n de uva con pintura de uso alimentario.
Iniciar el control de la maduraciĆ³n de las uvas: Āŗ BaumĆ©, pH y acidez.
Realizar un control semanal de maduraciĆ³n.
Confirmar y organizar la disponibilidad de personal, vendimiadoras, remolques y transporte.
InspecciĆ³n del viƱedo con tĆ©cnico de bodega y valorar acciones correctoras en caso de ser necesarias.
Una semana antes de vendimia, realizar una estimaciĆ³n de la producciĆ³n segĆŗn el peso medio de los racimos e informar a la bodega.